dimagrire

Dimagrire mettersi a dieta

Posted on 10 marzo 2009. Filed under: benessere, Dieta, dimagrire, perdere peso | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Siamo a Febbraio e l’inverno ormai ci saluta lentamente lasciando spazio alla prossima primavera.

Il pensiero di Tutti o quasi è:

Tra poco ci sarà da mettersi in mostra, ci sarà la “prova costume” ed io voglio rimettermi in forma, voglio dimagrire, voglio essere bello, presentabile e con un fisico che possa esser apprezzato e desiderato

La prima cosa che tutti fanno è quella di mettersi a dieta e poi di uccidersi di attività fisica per cercare di Dimagrire il prima possibile.

A tale scopo ho scritto vari articoli, potreste leggerne alcuni di questi usando la funzione CERCA inserendo metabolismo, o dimagrire,

Ma ci tengo a dire un paio di cose sulle quali forse nn disquisisco mai abbastanza.

  • Dimagrire è perdere grasso nn perdere peso, un errore che fanno in tantissimi è quello di uccidersi di attività fisica, coprirsi e sudare il più possibile, così facendo sono convinti di dimagrire, ma così facendo perdono solo liquidi che verranno recuperati bevendo. Dimagrire è Perdere solo il GRASSO
  • Sudare troppo quindi disidratarsi fa malissimo all’organismo, siamo fatti di carbonio e acqua, privarci quindi dell’elemento primario del nostro corpo è pericoloso
  • Nn fatevi attrarre da pastiglie pastigliozze troppo miracolose in cui viene promesso un dimagrimento facile e veloce, ricordate Dimagrire è per prima cosa uno stile di vita, e nn è una cosa che si ottiene in pochi giorni.
  • Dimagrimento rapido uguale ingrassamento altrettanto rapido
  • Dimagrimento rapido spesso è seguito da smagliature, mancanza di tono muscolare e quella fastidiosissima pelle cadente.
  • Per dimagrire in modo duraturo devi associare dieta ad hoc per te e esercizio fisico mirato, senza esagerare senza uccidersi i primi giorni e poi stop. Una volta che hai trovato il giusto ritmo vedrai che ti verrà naturale allenarti tutti i giorni anche due volte al giorno, e per te sarà normale mangiare come un bue e nn mettere su grasso.
  • La dieta nn deve essere una tortura ma un semplice e cosciente metodo per alimentarsi, nutrendosi, sfamandosi, appagando i propri desideri di gusto e Non Ingrassare, (articolo su come dimagrire e perchè le diete non funzionano)

Vuoi dimagrire? bene!

Prendere una decisione è già un inizio, ora quello che devi fare e essere tenace e nn perdere l’entusiasmo. Vuoi avvalerti dell’uso di uno strumento ginnico?

  • Pedana vibrante
  • addominal macchine
  • Tapis roulant
  • Ciclette o Cyclette o bicicletta
  • Push Power
  • Multi funzione
  • Stepper
  • Ellittica
  • Pesi

Tutto va bene ma ricorda primo nn esagerare secondo sii tenace terzo chiedi aiuto e protocolli per usare questi attrezzi, a persone competenti, correre 40 minuti alla stessa velocità nn serve a nulla o quasi, mentre variare la velocità per 20 minuti serve molto di più.

Leggi anche i seguenti articoli:

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la fibra alimentare nella dieta dimagrante

Posted on 10 marzo 2009. Filed under: benessere, blog, Dieta, dimagrire, perdere peso | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Io Amo porre domande, un po come test o cartina tornasola. Pongo spesso domande ad amici.

La settimana scorsa un’amica è entrata nel mio ufficio e vedendo che prendevo integratori alimentari di fibre mi ha chiesto: “a che ti serve?” ….

Ho quindi chiesto ad aluni amici. Ed ho avuto risposte un po lacunose.

Tutti sono dell’avviso che le fibre sono vegetali e che noi nn le digeriamo, quindi i più pensano che nn servano a nulla, ma nn è così assolvono a tantissimi compiti, più di quelli a cui si crede.

Intanto cerchiamo di capire che cosa sono le Fibre, trattasi di cellule vegetali che resistono ai nostri enzimi della digestione. Quindi dal punto di vista calorio nn apportano energia al nostro corpo. La maggior parte delle fibre fermentano nel colon producendo Metano … I maschietti rideranno per un giochino che spesso da ragazzi si fa … acqua, acidi grassi volatili (acido acetico e butirrico) e anidirde carbonica.

Tutto ciò da gonfiore, ma proprio questo gonfiore permette il senso di sazietà. Spesso prorpio grazzie al metano e all’anidride carbonica assumendo fibre si incorre nello spiacevole inconveniente del meteorismo (buffa parola per indicare i peti 🙂 ) e torpori all’intestino, ma questo inconveniente scompare dopo alcuni giorni. E’ un po come se l’organismo deve abbituari.

le fibre si dividono in due categorie Fibra Solubile e Fibra Insolubile.

Fibra Solubile

Come dice la parola stessa è un tipo di fibra che si scioglie. Crea un composto chelante, cioè gelatinoso all’interno dell’intestino. Producendo alcune risposte

  1. Rallentamento svuotamento intestinale, traducendosi quindi in una sazietà prolungata.
  2. Diminuzione assorbimento alimentare, impedisce l’assorbimento di alcuni nutrienti quali Lipidi (grasso) e Glucidi (zucchero).
  3. Riduzione assorbimento Colesterolo, impedendo l’assorbimento del colesterolo diminuisce il rischio delle malattie cardiovascolari.

La fibra solubile è presente sopratutto in frutta e legumi

Fibra Insolubile

Nn fermenta nell’intestino quindi nn crea meteorismo, assorbe ingenti quantità di aqua formando feci abbondanti, e morbide velocizzandone l’espulsione. e di consueguenza diminuisce l’assorbimento dei nutrienti, soprattutto i lipidi.

La grande differenza al fine pratico che avvertiamo nel nostro corpo sono che le Fibre Solubili, rendono un po stitici mentre le Fibre Insolubili sono più lassative.

La fibra insolubile è presente sopratutto cerelai ed in alcuni tipi di ortaggi.

Ma al fine pratico a cosa servono le Fibre?

Funzione della Fibra Alimentare nella nostra Dieta

Quest’elemento un po’ dimenticato è invece un grandissimo compagno in qualunque dieta che si rispetti.

le sue principali funzioni sono:

  • Aumenta il senso di fame, la sua capacità di aumentar eil volume, un po come una spugna dona un senso di sazietà con minor cibo e soprattutto per un tempo più lungo.
  • Diminusice l’assorbimento del colesterolo, migliorando quindi le patologie a carico dell’apparato cardio circolatorio.
  • Diminuisce l’assorbimento dei grassi nell’intestino, aiutandoci in modo favoloso in una dieta, a chi soffre di obesità prima di arrivare ai farmaci vengono somministrati vari tipi di Fibra
  • Diminuisce i tumori al colon, grazie alla sua capacità di assorbire acqua, rende l’intestino meno asciutto e terreno meno fertile per elementi tossici
  • Migliora la flora batterica, stimola la crescita di flora batterica buona, migliorando il nostro intestino e le difese immunitarie
  • Diminuisce il rischio del diabete, la sua capacità di rallentrae la risposata insulica nel sangue impedisce i picchi di glicemia (vedi alimenti a basso indice glicemico)

Ora che sappiamo che fa bene, fa dimagrire e fa vivere una vita sana, dove le troviamo?

a parte gli integratori alimentari ove troviamo le fibre concentrate, le troviamo in molti alimenti, vediamo quali

Alimenti che Contengono la Fibra Alimentare

Tutti i cereali contengono fibra,

le farine integrali, quindi gli alimenti composti da fibre alimentari, come ad esmpio la crusca per la colazione i famosi “White Oats” o avena bianca

Avena

Tutti i vegetali, soprattutto se fibrosi

Legumi

Broccoli,

Mandorle

semi soprattutto quelli di lino

Frutta, possimao dire che si trovano in quasi tutti gli alimenti di origine vegetale

Quanta Fibra Alimentare assumere?

Razioni Giornaliere Raccomandate di Fibra Alimentare

per un adulto la dose consigliata di fibre alimentari oscillano tra i 20 e i 35 grammi al giorno divise in un rapporto del 66% di insolubili e 33% di solubili. Per i bambini si calcolano 5gr come base e poi 1 grammo ogni anno di vita. Assumere troppe fibre può creare problemi nell’assorbimento di alcuni macro nutrienti quali il calcio, il selenio, ferro e zinco, creando qundi gravi problemi.

NN superate mai questi dosaggi ma arrivarci nn è facile 100 grammi di crusca pura hanno 40 grammi di fibre. … Provate a infilarvi in gola 100 grammi di crusca pura, è quasi impossibile.

100 grammi di fagioli hanno 10 grammi di fibre

mentre 100 grammi di carote solo 2 grammi circa

di seguito una tabella co i principali alimenti che contengono fibra e il loro apporto:
per ogni 100 grammi

  • Crusca pura 40-44 gr
  • Legumi freschi e secchi: Fagioli, lenticchie, piselli dai 10-25 gr
  • Frutta secca: Fichi secchi, uvetta, prugne secche dai 10-15 gr
  • Pane e pasta integrali circa 10 gr
  • Semi oleosi: Mandorle, noci, nocciole, arachidi dai 6-14 gr
  • Frutta fresca: Ciliegie, mele, pere, pesche, arance dai 1,5-2 gr
  • Verdura fresca e cotta: Carote, sedano, pomodori, peperoni, finocchi dai 1-3 gr
  • Farine bianche: Pane, pasta, pizza dai 1,5-2 gr
  • Altro: Olio, zucchero bianco, carni, bibite quasi 0 gr

Parlando di Fibre una tra le migliori da assumere sotto forma di integratore e la fibra di glucomannano, è stato dimostrato che nelle diete aiuta tantissimo a perdere grasso soprattutto ad impedirne l’assorbimento

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nitriti e nitrati

Posted on 10 marzo 2009. Filed under: benessere, blog, Dieta, dimagrire, perdere peso | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Qualcuno ne ha sentito parlare ma i più sono all’oscuro dell’esistenza di queste sostanze, eppure ogni giorno ne ingurgitiamo avvelenando il nostro organismo.

Buona parte dei tumori moderni sono collegati ai Nitriti

Vediamo quindi cosa sono questi sconosciuti disgraziati e come evitarli.

Intanto a furor di cronaca è giusto che si sappia che nelle tabelle codici addittivi alimentari tali elementi sono indentificati con E249 e E250 per i Nitriti mentre si usa E251 e E252 per i Nitrati, controllate sempre le etichette di ciò che comprate, scoprirete che le marche le cui pubblicità osannano il naturale, vedi mulino bianco ad esempio, in realtà sono i peggiori ricettacoli di immondizia. legegteanche tabella alimentare addittivi chimici

Che cosa sono I Nitriti e I Nitrati?

trattasi di sostanze chimiche composte da una molecola di Azoto in chimica (N) e 2 o 3 di Ossigeno in chimica (O), elementi presenti in natura, usati dalle piante che grazie alla luce solare riescono a estrarre da loro le sostanze nutritivi a loro utili per la crescita, l’Azoto. Se amate le piante noterete che tutti i fertilizzanti contengono AZOTO, l’elemento più importante per la crescita delle piante.

Inizialmente quindi i Nitrati e i Nitriti venivano usati in ambito agricolo come fertilizzanti, e nutrire le piante, infatti vengono anche definiti Fertilizzanti Azotati; ma ben presto ci si è accorti che erano degli ottimi conservanti e si è cominciato ad aggiungerli ai cibi.

Perchè I Nitriti I Nitrati e le Nitrosamine sono dannosi x noi?

I Nitriti(NO2 formula chimica) sono derivati dall’ Acido Nitrosohanno la spiacevole caratteristica di fissarsi all’emoglobina, la proteina del sangue che trasporta l’ossigeno alle cellule, trasformadola in metaemoglobina, impedendo di trasportare l’ossigeno alle cellule. Questo elemento è particolarmente dannoso nei bambini in cui crea asfissia, asma e difficoltà respiratorie in genere.

In più possono legarsi alle ammine elementi presenti soprattutto in alimenti con proteine quali di carne formaggio salumi (ammine) e formare le Nitrosamine, potenzialmente cancerogene, e la cui correlazione con i tumori è stata dimostrata in più di uno studio.

L’a Food and Drug Admistration (ente americano sanitario e alimentare) ha definito le nitrosamine come:

“…uno dei più potenti gruppi di sostanze cancerogene mai scoperto”

in uno studio condotto su animali a cui sono state somministrate le nitrosamine, Il dottor William Lijinsky riportando i risultati dei suoi studi ha scritto:

“nel giro di sei mesi si è riscontrata la presenza di tumori nel 100% delle cavie. Le manifestazioni cancerose sono presenti in ogni parte del corpo: nel cervello, nei polmoni, nel pancreas , nello stomaco, nel fegato e negli intestini.”

Secondo l’AIRC (Associazione Italiana Ricerca sul Cancro) il consumo di insaccati con conservanti è una della cause accertate di cancro allo stomaco.

I Nitrati (NO3 formula chimica) sono derivati dall’ Acido Nitrico in teoria nn dovrebbero essere dannosi, soprattutto se legati alal vitamina C, ma per un processo chimico che nn sto a sviscerare, una percentuale costante che varia tra il 2 e il 5% dei Nitrati si trasforma in Nitriti. Quindi il suo male è indiretto. La trasformazione in Nitriti viene favorita dal calore, lunghi periodi di conservazione e dal PH.

Infatti quando si legge negli ingredienti la presenza di Nitrati di solito indicati con E251 ed E252, conviene nn scaldare o cuocere, condire con un acido ad esempio aceto o limone, e evitare che l’alimento si avvicini alla scadenza. E se possibile ingerire vitamina C.

Anche se io invece di trovare degli escamotage preferirei evitarne l’ingestione.

Dove Troviamo i Nitriti e i Nitrati?

vengono usati come conservanti in alimenti in scatola, per evitare il botulino, alcuni prodotti caseari soprattutto quelli nn naturali, ma composti e soprattutto negli insaccati, infatti a parte qualche eccezione gli insaccati sono i maggiori fruitori di questi elementi dannosi

Nei vegetali la presenza è particolarmente alta dovuto soprattutto all’utilizzo dei nitriti come fertilizzanti azotati.

Alimenti quali la lattuga ne sono estremamente pieni. Se ricordate all’inizio ho detto che i vegetali trasformano queste schifezze in azoto (il loro elemento nutritivo) grazie alal luce solare.

e le serre? infatti gli alimenti fatti in serra concimati con fertilizzanti azotati sono dannossissimi.

Prediligete quindi gli alimenti da coltivazinoi biologiche dove anche se vengono ftati in serra, nn vengono usati fertilizzanti azotati.

  • ad alto contenuto di nitrati: Salame, prosciutto, insaccati in genere, lattuga, cavolo rapa, lattuga cappuccina, crescione, bietola da costa, ravanello, rafano, rabarbaro, rapa rossa, spinacio
  • a medio contenuto di nitrati: wurstel, carne in scatola, tonno in scatola, formaggi conservati, formaggini, formaggi composti, cima di rapa, indivia, finocchio, cavolo riccio, sedano, cavolo bianco, cavolo verza, zucchino
  • a basso contenuto di nitrati: Alcune acque in bottiglia, melanzana, fagiolino, cavolfiore, broccolo, cicoria, pisello, cetriolo, patata, germogli, carota, peperone, funghi, porro, cavoletto di Bruxelles, cavolo rosso, radice amara, asparago, pomodoro, cipolla.

Evititate prosciutto di Parma e San Daniele prodotti industriali stra colmi di nitriti, evitate i salumi pretagliati in buste di plastica.

Date prevalenza a quegli alimenti anche di produzioni locali fatti in modo naturale, ci sono tantissimi esempi di questo metodo lavorativo, se ne trovano in ogni parte di italia, io compro gli affettati di cascina san lorenzo di alessandria, ma come loro sicuro ce ne sono tantissimi altri.

Cercate e soprattutto leggete le etichette degli ingredienti

se volete dare un occhio ad altri post inernti l’alimentazione corretta date un occhio ai seguenti link:

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Mettersi o Rimettersi in Forma – Iniziare

Posted on 5 marzo 2009. Filed under: benessere, Dieta, dimagrire, perdere peso | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Finalmente dopo un’estate bagnata ed un inverno grigio e freddo, il sole fa capolino, anche se la temperatura è ancora pungente, questo pallido sole mette voglia di muoversi, si rimettersi in moto.

Questo è il momento in cui in molti si decide di tornare a fare un po’ di attività, e tra qualche mese avvicinandosi la prova costume il muoversi diventa sempre più agognato.

Molti si armano di buona volontà, attrezzature comprate con grandi speranze e poi via verso la ricerca della forma desiderata.

Ma sei sicuro di seguire un metodo corretto? un metodo che ti porti al risultato dediderato?

Fonti coni dicono, 77,9% di chi si dedica a pratica sportiva tra febbraio e marzo abbandona l’attività entro maggio, il restante 22,1% si divide in due in modo quasi equo di cui una parte abbandonado dopo le prime due settimane di allenamento, e solo l’altra metà supera l’estate.

alla luce di ciò sono alcuni anni che mi chiedo il perchè, ho fatto un sondaggio tra amici e amiche che hanno fatto questo percorso, in totale erano in 25 e le percentuali nn si discostano molto da quanto asserito dal coni; ho però domandato: “Perchè?”

Ho ricevuto queste risposte di massima:

  1. Troppa fatica, ero sempre staca/o
  2. Mi rubava troppo tempo
  3. Non ho ottenuto nessun risultato
  4. Mi sono fatto male.

vediamo di capire quindi come fare per rimettersi in moto tenedo però presenti le motivazioni che portano alla defezione precoce, in gergo definata Drop-Out.

Come mettersi in forma per l’estate, come fare

Per prima cosa ti pongo una domanda, da quanto tempo sei fermo? se nn ti muovi da un anno, forse sperare che in una settimana si riesca a recuperare tutto quel gap, forse è troppo utopico nn credi?

Ciò che è stato distrutto in un anno difficilmente di ricostruisce in una settimana. Quindi per prima cosa bisogna capire che nn bisogna forzare la mano da subito, ma seguire un iter a noi consono, poi vediamo come fare.

Ricorda poi che ogni allenamento è visto dal tuo corpo come un problema ha bisogno di adattarsi, di recuperare.

il grasso da 9 kcal (circa) per ogni grammo se si corre per mezz’ora si bruciano prima tutte le riserve di zuccheri poi si comincia ad attaccare grasso e proteine, in base alla velocità (cardiaca) a cui andiamo. indicativamente se in 30 minuti consumiamo 300 kcal metà sono date da grasso e proteine dei muscoli. quindi circa 150/200 (abbondando) sono date da Grasso Bruciato, fate 150 diviso 9 = 16,66 mentre 200 diviso 9 fa 22 GRAMMI ciò vuol dire che in mezz’ora di corsa si perdono circa 22 grammi di grasso, poi mangiate un bel bisteccone che di grammi ne ha circa 25avete recuperato tutto —ma c’è un metodo per bruciare i grassi, lo vediamo dopo

date un occhio a questo articolo sul dispendio energetico nello sport

cerca di seguire questi consigli vedrai che otterrai dei risultati:

  • Se inizi a correre per dimagrire compra un cardio frequenzimetro, e tieni monitorato il tuo battito cardiaco, nn superare il 75% del tuo battito massimo, in questo modo brucerai molti più grassi e meno proteine. Se nn vuoi spendere neppure per quei 50 eurelli, allora usa questo metodo corricchia o cammina in modo tale da riuscire a parlare in modo affannoso mentre corri, se nn riesci a parlare stai correndo troppo veloce.
  • Varia l’allenamento, il tuo organismo si adatta a tutto, stancandoti di qualunque cos ache fai e nn facendoti ottenere risultati. Quindi varia l’allenaemnto. Se fai i pesi cambia scheda almeno ogni 20/30 giorni, se usi una pedana cambia protocollo una volta al mese, se vai a correre usa il fartlek, e varia l’allenamento spessisimo. leggi come fare una scheda di allenamento nella corsa
  • nella corsa fa ripetute, cioè fa ad esempio 5 minuti di riscaldamento poi 1 minuto di corsa veloce e 5 di corsa lenta lenta, per almeno 5 volte. Finisci con la corsa blanda, questo insegna al tuo corpo che è giunta l’ora di faticare, e gli da il tempo di recuperare. e’ il miglior metodo d’allenamento
  • Recupera in modo corretto, se sei stato fermo un anno nn puoi pretender eche il tuo corpo accolga con grande gioia un allenamento forzato. Ricorda che i recuperi sono fondamentali. Quindi corri per 2/3 volte la settimana alternando il recupero puoi aggiungere un giorno dopo due o tre settimane, poi puoi allungare un po l’allenamento, di 5 minuti a settimana, ma nn esagerare, il recupero è il momento in cui il tuo corpo ti crea i veri benefici, nn recuperare vuol dire nn ottenere risultati
  • Almentati in orari giusti, nn mangiare tre ore prima dell’allenamento, se proprio nn resisti, mangiati una banana, una mela, 20 minuti prima di fare attività sportiva, o fatti del te zuccherato con FRUTTOSIO. Lo stesso vale nel dopo allenamento, nn mangiare per 1 ora successiva all’allenamento. Bevi molto per idratarti, magari fatti un po di magnesio e potassio che servono per il recupero muscolare, se ti sei innamorato degli integratori salini, controlla gli ingredienti, nn devono essere presenti zuccheri … al massimo fruttosio.
  • Se puoi prediligi la mattina, correre e fare attività fisica la mattina, aiuta il tuo corpo a esser più scattante, per un processo metabolico legato all’orologio interno. Più ci avviciniamo all’ora del riposo, minore è il risultato sul metabolismo basale dell’allenamento. Quindi se puoi sarebbe meglio darti da fare al mattino. Ricordi il detto: “Il Mattino ha l’Oro in Bocca“.
  • Ora pranzo o ora cena, questi orari sono i momenti in cui tutti abbiamo tempo a disposizione, sfruttalo nn metterti a tavola a rimpizzarti d cibo, ma va a correre, vedrai che avrai anche meno appetito. Il sangue sarà usato per nutrie il corpo, e nn avrai lo stimolo della fame.
  • Resisti alla seconda settimana, si esiste una specie di blocco alla seconda settimana, credo dipenda dallo stress creato all’organismo, e la modifica dello stile di vita. Normalmente in questo frnacente ci si dice che nn si ottengono risultati, che si è stanchi, che nn ne vale la pena e si trovano mille scuse assurde. RESISTI, se lo fai, vedrai che dopo sarà una strada in discesa. Ecco anche perchè io consiglio di nn fare più di 3 uscite a settimana, almeno l’inizio proprio per nn stressare l’organismo e creare il rigetto
  • Non Guardare la bilancia, o meglio nn guardare solo il peso, ma se hai una bilancia impedenziometrica controllala pure. Doopo l’allenamento iniziale crescono i muscoli, il grasso comincia a diminuire successivamente, quindi per circa 3 settimane può capitare che il peso aumenti, ma ciò avviene perchè i musocli pesano di più del grasso. Pazienta, vedrai che avrai risultati inaspettati
  • Fai dello Stretching, cerca di fare almeno 5 minuti di stretching, questo aiuta a mantenere i tuoi muscoli più elastici e tonici. Evitando che ti vengano contratture nel recupero. MA mi raccomando nn devi mai, e ripeto MAI, forzare, lo stretching o allungamento deve essere dolce e graduale
  • Alza il Culo e datti da fare. Evita televisore e relax Assoluto, MUOVITI!!! ma ricorda fallo in base a ciò che ti permette il tuo corpo

Spero che questi veloci suggerimenti riescano a darti un po di stimolo a far meglio e a nn allenarti nel modo sbagliato.
io chiaramente sono a disposizione per dipanare ogni dubbio e curiosità.

Ma ricorda il tuo corpo è una macchia perfetta e delicata. NN approfittartene, se sei statos edentario per tanto tempo nn puoi stressarlo

se sei andato a 20 per tanto tempo, nn puoi tutto ad un tratto andare a 100,

arriva a quel 100 in modo graduale

Puoi legegre anche i seguenti articoli:

Come aumentare il metabolismo

Dimagrire con lo sport

Dimagrire correndo, come fare

Allenamento Ottenere Risultati

Dimagrire con la camminata

Iniziare a correre, metodi e tabelle

L’articolo seguente , che vi segnalo, potrebbe avere poca attinenza, ma leggetelo

l’ottimismo e la determinazione pagano sempre, la favola steven bradbury

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Dimagrire, tutti a dieta

Posted on 5 marzo 2009. Filed under: benessere, blog, Dieta, dimagrire, perdere peso | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Siamo a Febbraio e l’inverno ormai ci saluta lentamente lasciando spazio alla prossima primavera.

Il pensiero di Tutti o quasi è:

Tra poco ci sarà da mettersi in mostra, ci sarà la “prova costume” ed io voglio rimettermi in forma, voglio dimagrire, voglio essere bello, presentabile e con un fisico che possa esser apprezzato e desiderato

La prima cosa che tutti fanno è quella di mettersi a dieta e poi di uccidersi di attività fisica per cercare di Dimagrire il prima possibile.

A tale scopo ho scritto vari articoli, potreste leggerne alcuni di questi usando la funzione CERCA inserendo metabolismo, o dimagrire,

Ma ci tengo a dire un paio di cose sulle quali forse nn disquisisco mai abbastanza.

  • Dimagrire è perdere grasso nn perdere peso, un errore che fanno in tantissimi è quello di uccidersi di attività fisica, coprirsi e sudare il più possibile, così facendo sono convinti di dimagrire, ma così facendo perdono solo liquidi che verranno recuperati bevendo. Dimagrire è Perdere solo il GRASSO
  • Sudare troppo quindi disidratarsi fa malissimo all’organismo, siamo fatti di carbonio e acqua, privarci quindi dell’elemento primario del nostro corpo è pericoloso
  • Nn fatevi attrarre da pastiglie pastigliozze troppo miracolose in cui viene promesso un dimagrimento facile e veloce, ricordate Dimagrire è per prima cosa uno stile di vita, e nn è una cosa che si ottiene in pochi giorni.
  • Dimagrimento rapido uguale ingrassamento altrettanto rapido
  • Dimagrimento rapido spesso è seguito da smagliature, mancanza di tono muscolare e quella fastidiosissima pelle cadente.
  • Per dimagrire in modo duraturo devi associare dieta ad hoc per te e esercizio fisico mirato, senza esagerare senza uccidersi i primi giorni e poi stop. Una volta che hai trovato il giusto ritmo vedrai che ti verrà naturale allenarti tutti i giorni anche due volte al giorno, e per te sarà normale mangiare come un bue e nn mettere su grasso.
  • La dieta nn deve essere una tortura ma un semplice e cosciente metodo per alimentarsi, nutrendosi, sfamandosi, appagando i propri desideri di gusto e Non Ingrassare, (articolo su come dimagrire e perchè le diete non funzionano)

Vuoi dimagrire? bene!

Prendere una decisione è già un inizio, ora quello che devi fare e essere tenace e nn perdere l’entusiasmo. Vuoi avvalerti dell’uso di uno strumento ginnico?

  • Pedana vibrante
  • addominal macchine
  • Tapis roulant
  • Ciclette o Cyclette o bicicletta
  • Push Power
  • Multi funzione
  • Stepper
  • Ellittica
  • Pesi

Tutto va bene ma ricorda primo nn esagerare secondo sii tenace terzo chiedi aiuto e protocolli per usare questi attrezzi, a persone competenti, correre 40 minuti alla stessa velocità nn serve a nulla o quasi, mentre variare la velocità per 20 minuti serve molto di più.

Leggi anche i seguenti articoli:

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La Fibra nella Dieta, dimagrire con le fibre

Posted on 5 marzo 2009. Filed under: benessere, Dieta, dimagrire, perdere peso | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Io Amo porre domande, un po come test o cartina tornasola. Pongo spesso domande ad amici.

La settimana scorsa un’amica è entrata nel mio ufficio e vedendo che prendevo integratori alimentari di fibre mi ha chiesto: “a che ti serve?” ….

Ho quindi chiesto ad aluni amici. Ed ho avuto risposte un po lacunose.

Tutti sono dell’avviso che le fibre sono vegetali e che noi nn le digeriamo, quindi i più pensano che nn servano a nulla, ma nn è così assolvono a tantissimi compiti, più di quelli a cui si crede.

Intanto cerchiamo di capire che cosa sono le Fibre, trattasi di cellule vegetali che resistono ai nostri enzimi della digestione. Quindi dal punto di vista calorio nn apportano energia al nostro corpo. La maggior parte delle fibre fermentano nel colon producendo Metano … I maschietti rideranno per un giochino che spesso da ragazzi si fa … acqua, acidi grassi volatili (acido acetico e butirrico) e anidirde carbonica.

Tutto ciò da gonfiore, ma proprio questo gonfiore permette il senso di sazietà. Spesso prorpio grazzie al metano e all’anidride carbonica assumendo fibre si incorre nello spiacevole inconveniente del meteorismo (buffa parola per indicare i peti 🙂 ) e torpori all’intestino, ma questo inconveniente scompare dopo alcuni giorni. E’ un po come se l’organismo deve abbituari.

le fibre si dividono in due categorie Fibra Solubile e Fibra Insolubile.

Fibra Solubile

Come dice la parola stessa è un tipo di fibra che si scioglie. Crea un composto chelante, cioè gelatinoso all’interno dell’intestino. Producendo alcune risposte

  1. Rallentamento svuotamento intestinale, traducendosi quindi in una sazietà prolungata.
  2. Diminuzione assorbimento alimentare, impedisce l’assorbimento di alcuni nutrienti quali Lipidi (grasso) e Glucidi (zucchero).
  3. Riduzione assorbimento Colesterolo, impedendo l’assorbimento del colesterolo diminuisce il rischio delle malattie cardiovascolari.

La fibra solubile è presente sopratutto in frutta e legumi

Fibra Insolubile

Nn fermenta nell’intestino quindi nn crea meteorismo, assorbe ingenti quantità di aqua formando feci abbondanti, e morbide velocizzandone l’espulsione. e di consueguenza diminuisce l’assorbimento dei nutrienti, soprattutto i lipidi.

La grande differenza al fine pratico che avvertiamo nel nostro corpo sono che le Fibre Solubili, rendono un po stitici mentre le Fibre Insolubili sono più lassative.

La fibra insolubile è presente sopratutto cerelai ed in alcuni tipi di ortaggi.

Ma al fine pratico a cosa servono le Fibre?

Funzione della Fibra Alimentare nella nostra Dieta

Quest’elemento un po’ dimenticato è invece un grandissimo compagno in qualunque dieta che si rispetti.

le sue principali funzioni sono:

  • Aumenta il senso di fame, la sua capacità di aumentar eil volume, un po come una spugna dona un senso di sazietà con minor cibo e soprattutto per un tempo più lungo.
  • Diminusice l’assorbimento del colesterolo, migliorando quindi le patologie a carico dell’apparato cardio circolatorio.
  • Diminuisce l’assorbimento dei grassi nell’intestino, aiutandoci in modo favoloso in una dieta, a chi soffre di obesità prima di arrivare ai farmaci vengono somministrati vari tipi di Fibra
  • Diminuisce i tumori al colon, grazie alla sua capacità di assorbire acqua, rende l’intestino meno asciutto e terreno meno fertile per elementi tossici
  • Migliora la flora batterica, stimola la crescita di flora batterica buona, migliorando il nostro intestino e le difese immunitarie
  • Diminuisce il rischio del diabete, la sua capacità di rallentrae la risposata insulica nel sangue impedisce i picchi di glicemia (vedi alimenti a basso indice glicemico)

Ora che sappiamo che fa bene, fa dimagrire e fa vivere una vita sana, dove le troviamo?

a parte gli integratori alimentari ove troviamo le fibre concentrate, le troviamo in molti alimenti, vediamo quali

Alimenti che Contengono la Fibra Alimentare

Tutti i cereali contengono fibra,

le farine integrali, quindi gli alimenti composti da fibre alimentari, come ad esmpio la crusca per la colazione i famosi “White Oats” o avena bianca

Avena

Tutti i vegetali, soprattutto se fibrosi

Legumi

Broccoli,

Mandorle

semi soprattutto quelli di lino

Frutta, possimao dire che si trovano in quasi tutti gli alimenti di origine vegetale

Quanta Fibra Alimentare assumere?

Razioni Giornaliere Raccomandate di Fibra Alimentare

per un adulto la dose consigliata di fibre alimentari oscillano tra i 20 e i 35 grammi al giorno divise in un rapporto del 66% di insolubili e 33% di solubili. Per i bambini si calcolano 5gr come base e poi 1 grammo ogni anno di vita. Assumere troppe fibre può creare problemi nell’assorbimento di alcuni macro nutrienti quali il calcio, il selenio, ferro e zinco, creando qundi gravi problemi.

NN superate mai questi dosaggi ma arrivarci nn è facile 100 grammi di crusca pura hanno 40 grammi di fibre. … Provate a infilarvi in gola 100 grammi di crusca pura, è quasi impossibile.

100 grammi di fagioli hanno 10 grammi di fibre

mentre 100 grammi di carote solo 2 grammi circa

di seguito una tabella co i principali alimenti che contengono fibra e il loro apporto:
per ogni 100 grammi

  • Crusca pura 40-44 gr
  • Legumi freschi e secchi: Fagioli, lenticchie, piselli dai 10-25 gr
  • Frutta secca: Fichi secchi, uvetta, prugne secche dai 10-15 gr
  • Pane e pasta integrali circa 10 gr
  • Semi oleosi: Mandorle, noci, nocciole, arachidi dai 6-14 gr
  • Frutta fresca: Ciliegie, mele, pere, pesche, arance dai 1,5-2 gr
  • Verdura fresca e cotta: Carote, sedano, pomodori, peperoni, finocchi dai 1-3 gr
  • Farine bianche: Pane, pasta, pizza dai 1,5-2 gr
  • Altro: Olio, zucchero bianco, carni, bibite quasi 0 gr

Parlando di Fibre una tra le migliori da assumere sotto forma di integratore e la fibra di glucomannano, è stato dimostrato che nelle diete aiuta tantissimo a perdere grasso soprattutto ad impedirne l’assorbimento
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Metabolismo – Che cos’è e come funziona – Metabolismo Basale

Posted on 25 febbraio 2009. Filed under: benessere, blog, Dieta, dimagrire, perdere peso | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Metabolismo – Che cos’è e come funziona – Metabolismo Basale

Ieri parlando con un biologo, mi ha fatto notare che la parola Metabolismo, o meglio migliorare il Metabolismo lascia gli addetti ai lavori un po’ perplessi.

Ma cosè questo strano coso che ci permette di star bene o male?

Ieri sera quando sono andato ad allenarmi ho domandato ad alcuni miei compagni di squadra di darmi una risposta, la loro risposta a questa domanda: “Che cos’è il metabolismo e come funziona”

  • Risposta numero 1: “serve per dimagrire e cambia se mangi poco ….. “
  • Risposta numero 2: “Il metabolismo è quello che permette di dimagrire, alcuni nn lo hanno …. “
  • Risposta numero 3: “è la capacità di bruciare il grasso, di solito quelli magri hanno un metabolismo super accellerato …”
  • Risposta numero 4: “Beh Fulvio, che cavolo mi chiedi mi prendi per il c…. a me lo chiedi che ne sono  privo? …” Stefano, 105 kg di tenerezza 🙂

Dopo queste risposte, da persone che fanno sport e dovrebbero avere un minimo di conoscenze in ambito fisiologico,  ho compreso che nn è proprio comune la conoscenza di questa parola.

Si è dato a questo termine un’accezione di regolatore del grasso si o grasso no.

le risposte che ho sentito mi hanno fatto pensare a frasi tipo:

“ho la prostata” cavoli meno male, senza sarebbe un bel casino per la propria fecondità, oppure
“Ho le tonsille” :-)) ect

Provo nel mio piccolo a mettere un po’ d’ordine.
Intanto il Metabolismo, detto così vuol dir tutto e nulla, quando si parla di Metabolismo, nell’alimentazione e nel benessere si parla di Metabolismo Basale, o meglio le funzioni base del nostro corpo.

Il Metabolismo Basale, è l’insieme di processi che il nostro organismo svolge per sopravvivere, quelle funzioni che esso svolge in fase di riposo.  Come:

  • Respirare
  • Digerire
  • Far funzionare il cervello (pensare, ricordare, immaginare, sognare)
  • Far circolare il sangue
  • Scaldarci
  • Rigenerare cellule
  • Recuperare le forze

Immaginate il Metabolismo Basale come un Portinaio, che decide quanta energia e quali risorse usare e quali elementi scegliere e consumare per far funzionare la fantastica Macchina Corpo Umano, e come un buon portinaio, decide quanta corrente dare, quante luci accendere, a che temperatura mettere la caldaia, quanto detersivo usare per lavare le scale, in base a quanti condomini ci sono quel dato giorno/momento all’interno del palazzo che gestisce.

E come un Buon portinaio, fedele ai suoi condomini farà di tutto per evitare gli sprechi. Quindi farà di tutto per risparmiare Energia, Calorie, e tutto quello che lui deve amministrare.

Come accellerare il Metabolismo Basale?

Tutti hanno un metabolismo basale, farlo lavorare bene dipende solo dal nostro stile di vita. Una persona le cui funzioni BASALI (cioè di base, per mantenerci in vita) sono nulle, sicuramente avrà un minor dispendio a riposo di un attleta.

Esempio:

  1. Donna di 35 anni, sveglia, caffè, lavoro in ufficio, 8 ore al giorno, Pranzo nervoso, mancanza di consapevolezza alimentare, poi casa, mestieri figli, cena il più scarna possibile, televisione, sesso nanna
  2. Donna di 35 anni, seveglia presto, colazione bilanciata, lavoro per 8 ore, spuntino a mezza mattinata, pranzo bilanciato, spuntino a mezza giornata, a casa, 30 minuti di attività fisica, cibo, mestieri, leggere, sesso, nanna

Nel caso 1 sicuramente avrà un dispendio energetico durante la NOTTE!! mentre DORME!! molto più basso del caso numero 2.

se  fai lavorare il tuo corpo durante il giorno, per assolvere alle funzioni primarie anche durante la notte, consumerai molta più energia piuttosto che avendo una vita sendentaria.

Qualche suggerimento:

  • Più pasti al giorno – Avere 5 pasti al giorno induce l’organismo a lavorare di più, rispetto a tutto in 2 pasti
  • Usare il cervello – Leggere stando seduti su una sedia invece che allungarsi su un divano a guardare la televisione.
  • Muoversi – Camminare o salire le scale aiuta a consumare di più a riposo piuttosto che usare auto o ascensore
  • Far Lavorare i muscoli – Usare cestelli borse quando si fa la spesa, aiuta ad innalzare il metabolismo basale piuttosto che usare il carrello
  • Scoprirsi – iUsare maglioni super maglioni, giubbotti induce l’organismo a sopirsi rispetto a coprirsi un pochino meno, e quindi indurr eun innalzamento del consumo ergetico, pensate a quando andate in montaga, vien una gran fame e la sera ci si sente stanchi, dovuto sia all’altitudine e alla mancanza di ossigeno ma anche al freddo, che induce l’organismo a lavorare
  • Sport – dormire stare sul divano o giocare con i video giochi, fa consuamare mentre si dorme meno energia di quando si fa attività fisica. Nella fase di risposo o recupero, l’organismo deve lavorare per ripristinare le scorte, le forze, i muscoli che ha consumato, quindi se lo abbiamo fatto lavorare, questo anche in fase di riposo lavora.

Ricorda che il tuo Organismo quando lo fai lavorare, deve in un modo o in un altro rimettersi in piedi, ripristinare ciò che ha perso

  • Scorte di glicogeno (elemento nutritivo primario)
  • Glucosio
  • Risitemare i muscoli (usandoli si consumano proteine)
  • Rigenerare il cervello
  • Costruire il corpo
  • DIgerire i cibi
  • Ossigenare le cellule
  • Ripristinare ogni tipo di scorta che è dimnuita

Alla luce di ciò ricorda che se fai una vita sedentaria il tuo Metabolismo Basale nn ha bisogno di lavorare
mentre se gli dai una sferzata di vita diventerai una macchina brucia grassi, in salute piena di vita e con una grande energia

Leggi anche i seguenti articoli:

Dimagrire con lo sport

Grasso senza Scuse

Aumentare il metabolismo

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Dimagrire Dimagrante Dimagrimento Tutti a Dieta

Posted on 25 febbraio 2009. Filed under: benessere, blog, Dieta, dimagrire, perdere peso | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Siamo a Febbraio e l’inverno ormai ci saluta lentamente lasciando spazio alla prossima primavera.

Il pensiero di Tutti o quasi è:

Tra poco ci sarà da mettersi in mostra, ci sarà la “prova costume” ed io voglio rimettermi in forma, voglio dimagrire, voglio essere bello, presentabile e con un fisico che possa esser apprezzato e desiderato

La prima cosa che tutti fanno è quella di mettersi a dieta e poi di uccidersi di attività fisica per cercare di Dimagrire il prima possibile.

A tale scopo ho scritto vari articoli, potreste leggerne alcuni di questi usando la funzione CERCA inserendo metabolismo, o dimagrire,

Ma ci tengo a dire un paio di cose sulle quali forse nn disquisisco mai abbastanza.

  • Dimagrire è perdere grasso nn perdere peso, un errore che fanno in tantissimi è quello di uccidersi di attività fisica, coprirsi e sudare il più possibile, così facendo sono convinti di dimagrire, ma così facendo perdono solo liquidi che verranno recuperati bevendo. Dimagrire è Perdere solo il GRASSO
  • Sudare troppo quindi disidratarsi fa malissimo all’organismo, siamo fatti di carbonio e acqua, privarci quindi dell’elemento primario del nostro corpo è pericoloso
  • Nn fatevi attrarre da pastiglie pastigliozze troppo miracolose in cui viene promesso un dimagrimento facile e veloce, ricordate Dimagrire è per prima cosa uno stile di vita, e nn è una cosa che si ottiene in pochi giorni.
  • Dimagrimento rapido uguale ingrassamento altrettanto rapido
  • Dimagrimento rapido spesso è seguito da smagliature, mancanza di tono muscolare e quella fastidiosissima pelle cadente.
  • Per dimagrire in modo duraturo devi associare dieta ad hoc per te e esercizio fisico mirato, senza esagerare senza uccidersi i primi giorni e poi stop. Una volta che hai trovato il giusto ritmo vedrai che ti verrà naturale allenarti tutti i giorni anche due volte al giorno, e per te sarà normale mangiare come un bue e nn mettere su grasso.
  • La dieta nn deve essere una tortura ma un semplice e cosciente metodo per alimentarsi, nutrendosi, sfamandosi, appagando i propri desideri di gusto e Non Ingrassare, (articolo su come dimagrire e perchè le diete non funzionano)

Vuoi dimagrire? bene!

Prendere una decisione è già un inizio, ora quello che devi fare e essere tenace e nn perdere l’entusiasmo. Vuoi avvalerti dell’uso di uno strumento ginnico?

  • Pedana vibrante
  • addominal macchine
  • Tapis roulant
  • Ciclette o Cyclette o bicicletta
  • Push Power
  • Multi funzione
  • Stepper
  • Ellittica
  • Pesi

Tutto va bene ma ricorda primo nn esagerare secondo sii tenace terzo chiedi aiuto e protocolli per usare questi attrezzi, a persone competenti, correre 40 minuti alla stessa velocità nn serve a nulla o quasi, mentre variare la velocità per 20 minuti serve molto di più.

Leggi anche i seguenti articoli:

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17 consigli per una Dieta del Benessere Perfetta

Posted on 22 gennaio 2009. Filed under: benessere, blog, Dieta, dimagrire, forum-blog, informazioni, pedana vibrante, Pedane Vibranti, perdere peso, Uncategorized | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Consigli su come avere un dieta perfetta, una dieta che porta benessere e salute duratura.

Questa vuole essere una mini guida per rendere la tua dieta perfetta, per permetterti di dimagrire, avere una pancia piatta, e avere una dieta che ti permetta di essere sano e in salute per il resto della tua vita,

Ricorda una dieta nn deve essere solo dimagrire ma star bene e in salute

quindi di seguito avrete 17 semplici e veloci consigli che possono rendere la vostra dieta ed il vostro dimagrimento perfetto e redditizio.

Vediamoli uno ad uno:

  1. — Non Fare Diete. Le diete nn funzionano mai, sono moto difficili da seguire perché sono troppo restrittive e temporanee. Quando si è terminati la dieta ci si ti lascerai andare e risotterrai quello che hai perso con gli interessi. Meglio cambiamenti graduali e a piccoli passi che puoi sostenere per il resto della tua vita; domanda a te stesso: “Questa è una cosa che posso fare per sempre?” Se no, forse devi prevedere un cambiamento meno radicale ma più costante e accessibile. Se oggi mangi 3000 Kcal al giorno, domani nn puoi passare a 2000 e sperare di resistere a lungo, se sei abituato a mangiare cioccolato tutti i giorni, nn puoi dall’oggi al domani privartene, ma potrai ad esempio passare ad un giorno si ed uno no, poi ad un giorno si e due no, sino ad arrivare ad una volta alala settimana, questo nell’arco di un paio di mesi. Così abitueremo il corpo al nuovo regime alimentare, alla nuova dieta per il benessere ed il dimagrimento
  2. — Cambia un Cibo alla Volta. Come detto nella regola 1 il nostro organismo ha bisogno di abituarsi, ricordati devi dimagrire nn devi sottoporti ad una tortura. Per quanto tempo credi di poter resistere ad una tortura? Devi invece abituarti a mangiare nel modo corretto per dimagrire.
    Quindi Cerca di cambiare una cosa nella tua dieta, e abituai a questo cambiamento ad esempio, invece di mangiare cereali zuccherosi, prova Crusca, Cereali senza zucchero, Bastoncini di Crusca (mi viene in mente All Brain di Kellogs) Oppure invece di mangiare un piatto di pasta con sugo prova a metterci delle verdure leggermente condite con olio, invece di usare burro o peggio margarina, usa olio di oliva. Una volta che sei abituato a questo cambiamento (che comporta al minimo 2 settimane o più) passa a cambiare qualcosa d’altro nella tua alimentazione. E’ impossibile ed insostenibile cambiare in toto la dieta tra la notte ed il giorno senza averne a noi e nausea dopo un po’
  3. — Giorno Vegetariano. Almeno una volta a settimana diventate vegetariani, questo riduce il grasso che assumete, soprattutto i grassi saturi, o nocivi, nnchè il colesterolo, diminuiscono le calorie assunte, l’apporto di fibre vitamine, Sali e macro nutrienti, migliorano il tuo benessere; ma nn fare la scemata di condire le verdure con il burro, usa l’olio di oliva. Puoi seguire qualcuna delle ricette vegetariane che sono nella sezione ricette dietetice, e scegli quelle vegetariane
  4. — Butta i cibi spazzatura. Gli americani li chiamano “Junk Food” sono i cosiddetti cibi spazzatura, è un po’ come mangiare vera e propria spazzatura, il cui apporto nutritivo è nullo, la cui qualità è inesistente e dal ricchissimo apporto calorico dovuto a zuccheri raffinati, per dare assuefazione. Tipico cibo spazzatura è il menù proposto da Mc Donal’s, (leggi articolo su cibo spazzatura, Mangiare al Fast Food) le barrette di cioccolato, patatine e troiate simili. Quindi apri il frigorifero gli armadietti e i cassetti prendi tutto il cibo spazzatura che hai e buttalo via, se vuoi del cioccolato prendi tavolette di fondente, nn trattato, controlla che ci sa solo posta di cacao e burro di cacao, mi raccomando butta tutto. NON ADARE AVANTI con il prossimo consiglio se nn butti tutto quel cibo schifoso. E NN COMPRARLO MAI PIU’
  5. — Compra Snack di Qualità. Invece del cibo spazzatura che ti fa solo male, compra barrette snack e spuntini che nn ti fanno male, Frutta e Vegetali sono i miei favoriti, ma cracker integrali, nocciole, barrette proteiche o glucidiche (vedi ad esempio barrette per la zona). Cerca di averne sempre a casa e quando hai voglia di qualcosa di buono spezza l’appetito con qualcosa di buono, ma nn esagerare con le dosi, una barretta proteica di 80 gr arriva a 150 kcal quindi fattene bastare una. Ricorda gli snack sono dei taglia fame, degli sfizi nn dei pasti … quindi nn esagerare. Cerca di averne sempre con te, anche a lavoro e in macchina.
    Digiunare o arrivare a tavola troppo affamati ci fa sbranare cibo in modo troppo veloce prima di renderci sazi, facendoci assimilare troppe calorie, quindi meglio una mela un pacchetto di cracker o una barretta proteica a mezza mattinata prima di arrivare a tavola e spaccare tutto con mandibole super affamate
  6. — Colazione al Sacco. Se lavori in ufficio lontano da casa, nn andare a mangiare al ristorante ma porta con te il cibo da casa, portati del cibo della salute, del cibo che ti faccia star bene e nn ingozzarti. Nei ristoranti le dosi sono sempre alte ma soprattutto sono sempre ricchi di olio e grassi per rendere le pietanze più appetibili.
  7. — La Dieta di Atkins. Forse hai già sentito parlare della Dieta di Atkins, io nn raccomando la dieta di Atkins. Io l’’ho provata e ti fa letteralmente venire la nausea, e una fame da lupo, purtroppo i corpi chetonici che vengono prodotti con questa dieta sono tanti, provocando problemi di vario genere, e avere scarti chetonici nn è sostenibile per troppo tempo, il vostro corpo griderà pietà a squarcia gola. Prova a domandare a chi ha seguito questa dieta.
    Ma una delle cose che ha detto Atkins ed è parte della sua dieta, è che nn tutti i carboidrati o zuccheri sono stati costruiti nello stesso, modo, in poche parole nn tutti i carboidrati zuccheri sono uguali. Rimpiazza lo zucchero raffinato con fruttosio, la farina bianca con quella integrale, prediligi quindi carboidrati a basso indice glicemico. Vedrai che avrai un grande cambiamento
  8. — Semi. Spesso dimenticati sono gli acidi grassi essenziali e i semi di lino ne sono un’eccellente fonte. Io compro i semi di lino in erboristeria e li mangio o a cucchiaiate, ma un buon modo è aggiungerli ai vostri piatti, spesso mi faccio pasta con zucchine e semi di lino, a parte che è buono, è super semplice e veloce ed è di grande effetto con gli amici. Oppure nei cereali il mattino, con i frutti di bosco, scegliete voi come, Intanto apporterete un sacco di acidi grassi buoni
  9. — Abbandona i Succhi. I succhi di frutta sono privi di fibre, nn apportano pochissime vitamine. E sono ricchi di zuccheri semplici aggiunti, ad altissimo indice glicemico. Mangia direttamente la frutta, molto molto meglio
  10. — Il Potere dell’Acqua. Invece di bevande gassate, aranciate, coca cola, caffè succhi di frutta, bevi acqua, è la miglior bevanda, bere acqua allunga la vita, bevetene più che potete, migliora reni, fegato, sistema immunitario, sazia, permette di svolgere tutte le funzioni fisiologiche etc,.. etc.. nn per nulla siamo fatti per l’80% di acqua.
  11. — Ma No Mayo. Brutto gioco di parole, ma a me piacciono sti giochetti. Morale volevo dire dite di no alla maionese, La maionese è fatta di grasso, il più delel volte con grassi idrogenati, di pessima qualità. Apporto calorico altissimo, pensate che 100 grammi di maionese appontano circa 900 ckal di pessima qualità … senza apportare altri macro nutrienti, quindi niente proteine, niente vitamine, niente sali etc. solo grasso e calorie. Usa condimenti più salutari Ketchup, Maionese, Salsa barbeque (altrimenti detta BBQ Sauce) sono da evitare al massimo con tutte le salse derivate, tipo salsa rosa, capricciosa e via dicendo. Dirotta verso aceto, aceto balsamico, olio di oliva, senape (controlla che nn sia senape con aggiunta di troiai, quelle buone, hanno semi, aceto sale, la senape di Digione è la mia preferita).
  12. — Olivati. Le olive sono magiche. I nostri antenati, i romani, avevano appresi per primi il loro valore medico e alimentare. Usa l’olio di oliva al posto di tutti gli altri grassi. L’olio di oliva è un ottimo olio, nutriente e nn fa male. Ma naturalmente nn esagerare.
  13. — Nocciole. Le nocciole sono ottimo fonte di buon olio e proteine. Cerca di aggiungerne sempre qualcuna alla tua alimentazione, nella dieta a zona, le mandorle le nocciole le noci hanno grande rilevanza. Prediligi quelle nn trattate, NN mangiare quelle salate
  14. — Bacchiamo. Le bacche sono un altro cibo magico, i mirtilli sono i migliori in assoluto, ma tutte le bacche (tranne quelle velenose 🙂 sono da considerarsi magiche, e possono essere aggiunti ad ogni snack, yogurt, gelato et.. in modo molto semplice
  15. — Nn Friggerti. Evita le fritture, cerca di usare molto di più il forno, anche le patatine possono esser cotte in forno invece che fritte, fanno meno male e contengono molto meno calorie
  16. — HOMMM. Omega 3 e 6 sono un toccasana per il nostro corpo, aiutano a star bene, riducono il colesterolo cattivo, diminuiscono lo stress. Quindi mangia almeno un paio di volte a settimana pesce soprattutto azzurro, cioè acciughe, sardine, sarde, tonno. Se nn vi va di pescizzare la vostra alimentazione prendete integratori di omega 3 e 6 sottoforma di perle
  17. — In Vino Veritas. Il vino fa dire la verità io ne ho bevuto tanto in vita mia quindi credetemi se vi dico nn bevetene troppo, io sono dell’idea che sia meglio bere poco e bene. Cercate di evitar ei super alcolici, amari eliminateli e via dicendo, ma se amate bere bevete poco ma BENE.

NN trattar male il tuo corpo cerca di amarti. Ricorda che sei una persona unica ed in quanto tale, preziosa. Quindi parti dal tuo benessere. Dall’amare te stesso, dal nutrirti nel modo più consono ..

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Dieta Atkins la Dieta dei Divi

Posted on 20 gennaio 2009. Filed under: benessere, blog, Dieta, dimagrire, perdere peso | Tag:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Dieta Atkins la Dieta dei Divi

La Dieta Atkins la dieta preferita dai divi di Hollywood

La dieta Atkins, molto popolare negli USA, consiste, in termini generali, nel ridurre molto i carboidrati e nell’aumentare il consumo di proteine e anche di grassi.
Ritenuta per molto tempo una dieta piuttosto pericolosa per la salute, potenziale fonte di disturbi cardiovascolari, malattie renali e aumento del colesterolo, è stata recentemente rivalutata da due studi condotti negli Stati Uniti che sembrano dimostrare il contrario, cioè che chi pratica tale regime alimentare ha un più alto livello di HDL, il colesterolo “buono”, che contribuisce alla prevenzione dell’ arteriosclerosi.

Ottima dieta per dimagrire, ma bisogna fare molta attenzione

LA POSIZIONE UFFICIALE

I principi nutrizionali della dieta Atkins

1 – Perdita di peso

L’organismo brucia sia i carboidrati che i grassi per produrre energia. I carboidrati sono il primo “combustibile” ad essere metabolizzato. Tuttavia, se l’immissione di carboidrati è ridotta, l’organismo utilizza i grassi accumulati come primaria fonte di energia: questo porta ad una riduzione del peso corporeo e della massa grassa.

2 – Mantenimento del peso

Per ciascun individuo c’è una soglia di assunzione di carboidrati sotto la quale l’organismo brucia i grassi e si verifica una diminuzione di peso, chiamata “livello critico di carboidrati per la perdita”, in inglese Critical Carbohydrate Level for Loosing (CCLL).

Se l’assunzione di carboidrati eccede questa soglia, predomina l’utilizzo di questi quale fonte di energia, causando un accumulo di grasso e un aumento di peso. Ogni individuo ha un “Livello Critico di Carboidrati per il Mantenimento del peso” (CCLM).

3 – Buona salute

I soggetti che seguono un approccio controllato e personalizzato di assunzione di carboidrati con alimenti ricchi di nutrienti, ed eventualmente con fonti supplementari di vitamine e sali minerali se necessario, mantengono un migliore stato di salute rispetto a quelli che seguono regimi dietologici a basso contenuto di grassi e di calorie.
Naturalmente un regolare esercizio fisico è anche essenziale per mantenere il peso, la tonicità muscolare ed il senso di benessere.

4 – Prevenzione delle malattie

Con l’approccio controllato e personalizzato nell’assunzione di carboidrati si limita la produzione di insulina e il rischio di malattie croniche.

L’approccio nutrizionale Atkins

Alla base della dieta Atkins c’è un percorso in quattro fasi, associato ad un apporto supplementare di vitamine e sali minerali e esercizio fisico regolare.
Tale percorso permette al soggetto di selezionare su base consapevole gli alimenti necessari per diminuire il peso e per poi mantenerlo, ottenere un buono stato di salute e prevenire le malattie.

FASE 1 – INDUZIONE

Ridurre il consumo di carboidrati a 20 gr giorno, ottenendo i carboidrati prevalentemente da insalate

FASE 2 – CONTINUAZIONE DELLA PERDITA DI PESO

Aggiungere carboidrati ricchi di fibre e nutrienti, aumentandoli di 25 gr al giorno per la prima settimana, 30 gr per la seconda e così finché la perdita di peso non diminuisce; poi sottrarre 5 gr di carboidrati al giorno fino a raggiungere una moderata perdita di peso.

FASE 3 – PRE-MANTENIMENTO

Fare una transizione dalla perdita di peso a mantenimento aumentando l’assunzione di 10 gr a settimana fino a che si individuano le quantità per mantenere il peso.

FASE 4 – MANTENIMENTO (Regime da adottare per la vita)

Selezionare una grande varietà di alimenti e ricette che, mentre si controlla l’assunzione di carboidrati, assicurino il mantenimento del peso e del benessere, magari con gusto!

I PARERI CONTRARI

Vari studi hanno dimostrato che la perdita di peso ottenibile con la dieta Atkins, o con altre diete ad alto contenuto calorico, in realtà non è maggiore di quella ottenibile con altri tipi di diete, basate sul ridotto apporto calorico.
Diete ad alto contenuto proteico e con minimo contenuto di carboidrati possono indurre chetosi, un disturbo metabolico in cui, a causa dell’abbassamento dei livelli di glucosio nel sangue, si formano delle sostanze chetoniche in eccesso che possono contribuire ad una varietà di disturbi: perdita di calcio, con un aumentato rischio di osteoporosi, aumento del rischio di calcoli renali.
I menù tipici della dieta Atkins hanno inoltre la caratteristica di contenere una certa quantità di grassi saturi, un basso contenuto di fibre e un ridotto apporto di vitamine. Per questo viene raccomandato un apporto supplementare di questi nutrienti. Senza tale apporto si potrebbe infatti verificare un rischio maggiore per le seguenti patologie:
Cancro colorettale
Disturbi cardiaci
Disfunzioni renali
Osteoporosi
Complicazioni del diabete
Conclusioni

Anche questo tipo di dieta, o di approccio nutrizionale, rientra nella categoria di diete “anti-mediterranee” che in fasi alterne tornano di moda negli USA.
Se seguita in modo rigoroso, con controllo medico e con tutte le integrazioni esterne di vitamine, fibre e sali minerali e associata a regolare attività fisica, come prescritto, porta senz’altro ad una diminuzione abbastanza rapida di peso senza conseguenze per la salute.
Come regime alimentare definitivo invece risulta piuttosto difficile da adottare per un soggetto che vive in Italia e non sembra fornire particolari vantaggi rispetto alla nostra dieta, ricca di carboidrati, anche ad alto indice glicemico come pasta e pane, ma anche ricca, senza integrazioni, di fibre e vitamine.
Meglio perciò seguire una dieta varia, che apporti tutti i nutrienti necessari (vedi Fabbisogno di nutrienti) in accordo alla “cultura nutrizionale” del contesto cui si vive, cercando di controllare il peso limitando l’apporto calorico.

(fonte: benessere.com)

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